ANTICHISSIME ORIGINI DELL’OLIO D’OLIVA, GIA’ 4000 ANNI FA IN SICILIA, A NOTO
( CLAUDIO D’ANGELO ) L’olio d’oliva più antico del mondo risale, secondo gli studiosi, a 4000 anni fa ed è stato ritrovato a Castelluccio di Noto, in Sicilia. Questa scoperta è il felice “pretesto” per parlare di una storia molto interessante, quella dell’olio, alimento fondamentale nella dieta mediterranea. Resti di olio d’oliva, ovvero di acido … Leggi tutto
